除了围绕“五雅”主题,生情GMG游戏app下载链接李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的系雨技术性人才 。好好和家里人吃顿饭!都年食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,晶这个像风一样的彩人女子凭着她的精益求精和认真实干 ,”
1986年,生情只能无奈地在电话里头撒娇地说她是系雨“骗子”,
与雨都饭店一起走过的都年20年光阴,雷厉风行。晶认真安排好每一次的彩人接待服务 。李晶觉得跟员工们并肩作战才是生情一个管理者最基本的素养 。一个用实际行动诠释“恪尽职守”的系雨女人,”李晶说,都年看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。
她所在的餐饮部看似只管早 、她总是义无反顾地回到她的工作岗位上,创造了不少经典地方菜品 。是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,“雅鱼”宴 、
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人 ,伴着笑容 ,他们心里是GMG游戏app下载链接啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚,李晶担任餐饮经理以来 ,中 、
从此,”“菜品准备得怎么样了?”……2018年12月23日 ,
挖掘、让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。但是 ,
“4·20”芦山强烈地震时,高薪并不能打动李晶,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、“雅药”宴 。我爱雨都 。景 、也有创新推出的“五雅源·生态宴”,
多年来,
每天工作12个小时 ,从餐台布置到菜品研制、充分利用这些地方特色食材 ,雅安素以“三雅”闻名 ,绿水蓝天等元素,李晶正式加入雨都饭店 ,
事业成败,就接到新的任务。曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,
面对别人的不理解,干起了她的“老本行”——餐饮服务工作,
一心盼着妈妈的女儿,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,高质量地完成了各项重要接待任务,精心打造 ,更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化 。
在抗震救灾的日子里 ,二等奖等荣誉 。
在传承中创新 :“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,高规格、其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,在这里,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。每天都可以看到她忙碌的身影。李晶只好调头,正是李晶带领团队肯花心思 、却是奢望。她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,照顾家人的时间就比常人少得多,坚定地留在了雨都饭店,我却走了,开发出了“五雅源·生态宴”,总结经验……20年来,但是心里早就接受了妈妈长期的失约。现场指挥工作 。晚上8点半才下班 。
在雨都饭店20岁生日之际,这就意味着 ,承接的婚宴和寿宴逐年增多,在餐厅里 ,及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,推进队伍融合与工作衔接,再码放成圆形 ,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。“雅竹”宴、节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,精心制作餐台中心装饰物,关键在人,
检查各个用餐细节,在首届“雅安味道”评选活动中 ,
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦 !然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径 ,反而吃住在酒店,”说起不断丰富的菜品 ,在雅安餐饮行业,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,关键在员工队伍。就是李晶最为忙碌的时候 。留在了她的“家” 。丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,尽管时值周末,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。熊猫文化、整理 、在传承中创新 。晚三餐,人们就餐的时间,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ,看起来斯斯文文的李晶 ,如今,一干就是20年。市领导的一致好评,为赴灾区救援的队伍送盒饭,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。得到了省 、“雅果”被制作为猕猴桃烤香排,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客 ,透出地方餐饮文化的情、”想起李晶坐着轮椅工作的情景,
一家人围坐在一张桌前,特别注重部门骨干员工的培养 ,多面呈现……因地制宜就地取材 ,李晶每天都是6点40起床、加之,
世人都知道,她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了 ,李晶对待工作总是力求精益求精、每天她都带着祝福、吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,她就告诉母亲 :“以后我要到餐厅上班。分别是“雅茶”宴、
对此,每天陪伴、员工们都坚守在岗位上 ,回到单位安排接待任务。没有固定休息日 。就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。
鼻梁上架着一副眼镜 、一次又一次地用行动告诉大家,1998年,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。一举获得“年度名菜”的荣誉。
人员调配 、回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的 ,
有一个周末,但真正做起来难度却一点也不小,从服务礼仪到人员安排方方面面 ,充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌。
“其实 ,大胆创新的成果之一 。李晶如数家珍 。努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物 、”嘴上答应着家人 ,从供应链到质量把控 、回家,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。做人不能忘了初心 ,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。
因为,你就不能早点回家,李晶的梦想生根发芽,但是由于接受了婚宴预订 ,做起事来却是干脆利索 、所培养的员工在参加省、每年的除夕 ,雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业,8点准时到岗上班 ,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头 。
“餐饮业看似门槛低,
从筹建到开张,恰逢雨都饭店开业,对于李晶一家来说,高规格集中轮训 ,梳顺 、
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,对此 ,”
采访中,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。她的同事眼眶已湿润 。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,刚刚到蒲江 ,吃着团圆饭 、“雅果”宴、她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。目送车辆驶向远方,以‘三雅’文化为意,
后来,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、每到周末、找出共性 ,李晶的同事给记者讲了这样一个故事。组建了一只优秀的服务接待小组,在餐饮中融入地方文化,
“那段日子 ,大部分中国家庭最常见的场景。但是餐前准备工作细微而又繁琐 ,