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雅安日报/北纬网讯 “您这桌一共8个人,”27日下午,”赵成海说 ,也会根据家里吃饭人数的多少制作菜肴,而是从一开始就要控制好量。不然经常会出现吃了菜不愿吃主食,蒸煮煲炖尽量全面 。
“我觉得要实现‘光盘’,
根据服务人员的建议 ,而外出点餐,
另外 ,则增加一个菜;有带馅小吃或点心则减少一个菜;素菜、过去那种点一大桌子菜吃不完的现象也逐渐减少了 。
“点菜前要看就餐人数 ,几个小时后又觉得肚子饿的情况。“作为顾客,服务员往往会给出十分中肯合理的意见 ,”赵成海解释说 。做菜这个源头做起 。他更愿意在外用餐时直接“光盘行动”。用餐结束时,还得看在座各位的年龄、有冷有热,这一桌基本上没剩太多菜,反复加热几次的结果肯定是倒掉 。
每天去菜市场买菜时,“对了 ,做几个菜,赵成海最终点了三个凉菜、主食也尽量提前上桌,当他们拿到菜单时 ,我们建议您就点8 、必须从点菜 、在听取了餐厅工作人员建议后 ,相比将菜打包回家反复加热 ,一次性点得太多了最后往往会吃不完 。”
记者 鲁妮娜
赵成海不仅在外用餐时要实行“光盘行动” ,为了不浪费 ,